Et n’oublie pas, tu peux toujours demander conseil aux vendeurs
C’est quoi un Bubble-Tea ?
Une boisson, surprenante originaire de Taïwan, à boire chaud ou froid
Tout d’abord du thé
Thé vert, noir, rooïbos ou encore oolong…
Avec ou sans lait.
Ensuite un large choix d’arômes
à base d’ingrédients naturels, sous forme de sirop ou de poudres aromatiques.
Et puis des perles !
De tapioca ou de sirop.
C’est ce qui fait qu’un Bubble-Tea EST un Bubble-Tea !
Tout savoir sur les perles
LES PERLES DE TAPIOCA, C’EST QUOI ?
Le tapioca est produit à partir des racines du manioc. Une fois cuit, le goût est légèrement caramélisé et la texture plutôt gélatineuse. Ils en raffolent tous à Taïwan !
ET LES PERLES AU SIROP, KÉZACO ?
Il s’agit de quelques gouttes de sirop enveloppées d’une fine membrane. ça explose contre ton palais pour un feu d’artifice gustatif que tu n’oublieras pas de sitôt !
COMMENT CHOISIR LES PERLES ?
Il te faut goûter au moins une fois les perles de tapioca !
Pour les perles de sirop, choisi de préférence des parfums différents de l’arôme de ton thé (sinon, tu ne verras pas la différence…).
N’hésite pas à demander conseil à ton vendeur !
